FC2ブログ

干し柿づくり体験(奈良某所)

最近、無農薬の手づくり食品に目覚めつつある八尾人です(笑)


今シーズンの白菜づくりは虫食いとの格闘に敗れ見事失敗に終わりましたので。。。

R0040845.jpg

干し柿づくり体験で茶を濁す(笑)


ってな感じで奈良県の某所へやってまいりました~

R0040844.jpg

G先生にご指導を乞いつつ

R0040846.jpg

ピーラーで皮をむいて~

R0040848.jpg

どんどんむいた渋柿を

R0040847.jpg

麻ひもに吊るす

R0040849.jpg

ヨリを戻してここにTの字にカットしたヘタを差し込み

R0040852.jpg

麻ひもの両端にぶら下げて~

R0040851.jpg

どんどん作りますと

R0040853.jpg

こんな感じで出来上がり♪

R0040854.jpg

カビ防止に熱湯で煮沸消毒すること約5秒

R0040843.jpg

キャンプ風ロープが物干し竿がわり(笑)

R0040858.jpg

柿がぶつからないように慎重に吊るせば完了です

R0040860.jpg

50個分の柿渋でお湯がこんな色になっと~~る!!



実は、麻ひもの強度不足で大きい柿が数個落下


すべての麻ひもを取り換えたのは内緒です(笑)

R0040873.jpg

乾杯~♪


ではございません、焼酎(いいちこ25度)にて再殺菌してる図です(笑)



1週間ごとに訪問しまして美味しい干し柿に育てて参りたいと思います♪


にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ 
 
PVアクセスランキング にほんブログ村
スポンサーサイト



レストランあしびき(東吉野)

東吉野で美味い洋食が食べたいならここ


レストランあしびきやね~♪

IMG_6743_20190930202355d3b.jpg

この看板が1Fカレージ内にあると休業デス(笑)

IMG_6763.jpg

やや昭和感漂う店内は清掃が行き届いてとってもキモチええね~

IMG_6752.jpg

この日のオーダーは定食B


ご飯はキトラ古墳のように盛られと~~る(笑)

IMG_6749.jpg

キタキターーー!!

IMG_6750.jpg

白身魚フライと鶏カラと有頭エビフライ

IMG_6751.jpg

そしてこの豚ロースのソテーが香ばしくって美味いのよ


ご飯がもうちょい大盛りだったら嬉しいねんけどね(笑)


にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ 
 
PVアクセスランキング にほんブログ村

レストランあしびき(東吉野村)

東吉野ですっかりお気に入りな洋食屋さんはここ


レストランあしびきやね~♪

IMG_6741.jpg

失礼ながらこんな田舎にあるのに


とっても本格派な洋食がいただけます♪

IMG_6743.jpg

今日も元気に営業中♪

IMG_6745.jpg

やや昭和レトロで清潔な店内

IMG_6746.jpg

友人K氏発注のAランチ

IMG_6747.jpg

ちょいと味見しましたがフツ~に美味いよっ!

IMG_6753.jpg

エビフライにハンバーグまでついと~~る!!

IMG_6754.jpg

めちゃ美味そ~やないかいっ!

IMG_6765.jpg

デザートは、アイスかコーヒーを選べるようデス♪


で、八尾人はといいますと。。。

IMG_6756.jpg

ミートソースの大盛り(笑)

IMG_6758.jpg

たぶん1日茹で置いたモッチリ麺をバターで炒めたって感じやね~

IMG_6762.jpg

粉チーズにタバスコぱっぱ~

IMG_6760.jpg

ずるずる~

ぐおぉーっ!


めちゃくちゃ熱いっ(笑)


いや~ こりゃまた優しいお味で美味いっすね~♪


東吉野村レストランあしびき めっちゃ値打ちあったで~♪♪


にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ 
 
PVアクセスランキング にほんブログ村

高見山登山 その2

高見山登山のつづきデス。。。

R0039630.jpg

登り始めて2時間と10分

R0039631.jpg

登山口では日が差してましたが

R0039632.jpg

山頂付近は、このと~り。。。

R0039633.jpg

わはは、まったく視界ゼロやし~

R0039635.jpg

道案内を勤めた八咫烏を祀る高角神社

R0039636.jpg

三角点ハケーン!!

R0039639.jpg

こりゃ待っても景色は期待できそうになく。。。

R0039640.jpg

そうそうに下山(涙)

R0039641.jpg

その前に山小屋でメシ食うべ~

R0039642.jpg

先客がお一人

R0039643.jpg

ベンチに荷物をおろしまして

R0039644.jpg

友人K氏の差し入れてくれたかやくご飯のおにぎりをパクつきつつ味噌汁の用意


そうそう、これが無人島キャンプに向けて購いましたモンベルのチタンカップ

R0039645.jpg

チキンラーメンもいっといた(笑)

R0039646.jpg

ずるずる~


はぁ~ 山で食べるアツアツのラーメンって最高ですな♪

R0039622.jpg

ってな感じで早々に下山。。。


お楽しみな、たかすみ温泉でひと汗流そか~

IMG_6722.jpg

なな、なんと!


停電で入浴できません!?


マジですか~(激涙)


IMG_6730.jpg

ってことで、車で20分ほどのあきのの湯へ



景色は見れんわ、温泉は停電で入れんわ。。。


散々な初の高見山登山でございましたが



それなりに楽しかったのでリベンジ確定です♪


にほんブログ村 アウトドアブログ ソロキャンプへ
にほんブログ村 ポチっとよろしくです~
 
PVアクセスランキング にほんブログ村

よしの庵(東吉野)

東吉野のミシュラン店といえばここ


よしの庵やね~♪

R0038551_20190811094308471.jpg

高見川沿いにポツンと一軒家な土日限定営業のお店です

R0038552.jpg

開店間もない時間でしたが

R0038554.jpg

すでに半分は埋まっと~~る!!

R0038556.jpg

まずは、天ざるセットの天ぷら~

R0038558.jpg

サクッとプリッとめちゃ美味い~♪

R0038560.jpg

こんもり盛られた蕎麦は更科系の白っぽいやつやね~

R0038561.jpg

まずは、そのまんまでずるする~


おぉ、これは美味いね~♪

R0038568_20190827104533cad.jpg

ツユつけて再ずるずる~

R0038569.jpg

そば湯もしっかり飲み干しまして


大満足なランチでございました~♪


にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ 
 
PVアクセスランキング にほんブログ村
プロフィール

やおんちゅ

Author:やおんちゅ
大阪八尾をこよなく愛する八尾人の食べ歩き日記。
最近は美味くて安い立ち飲み屋に入り浸ってマス。。。

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
最新コメント
リンク
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR