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八尾の名店「一忠」を偲んで

あの釜揚げうどんの名店「一忠」が暖簾を下ろしてはや半年・・・



この日はお家であの“釜揚げ”を懐かしもうと



いつものポチ~でお取り寄せ(笑)



せっかくなんで、讃岐情緒を醸し出すべく“あごだし”も調達



いきなり「一忠」風釜揚げうどんの完成で~っす♪


あ、名物の天かすはあとから追加しました(笑)



なかなか太めな麺が「一忠」風でいいねぇ♪



あぁ、思い出すなぁ・・・


寡黙にうどんを打つ大将と気さくで明るい奥さん、元気にしてはるんやろか~



ずるずる~


それなりに美味しくいただきましたが


やっぱし「一忠」が偉大だったってことに改めて気付きました




お弟子さんのお店めぐりでもしてみよかなぁ~

柏原市「ラーメン横綱」

この日は、ちょいと藤井寺方面へ車の点検へ~


ちょうどお昼を過ぎたタイミングで飛び込みましたるは柏原市「ラーメン横綱」やね♪



ここの特製ラーメンが好きですねん



まずはラーメン(並)を発注して~



一口スープをすすりマス


う~ん、いつも変わらぬお味で美味いね~♪



おもむろにネギとうま味唐がらしを大量投入しまして

“八尾人特製ラーメン” の完成です(笑)



ネギと唐がらしをスープに馴染ませ



ネギまみれの焼豚からバクリ



そしてズルズル~



まぁ、見た目ほど辛くはアリマセン





この日は初めてニンニク投入で


精力UPをはかりマシタ(笑)


阿倍野「中華料理さか市」

半年振りの訪問となりましたるはここ、阿倍野「中華料理さか市」やね~♪



おっ、大将も元気そうですね♪



大ビンぐび~



よく焼き餃子1人前♪


久々だったのでサービスなのか、ホンマよく焼けてました(笑)



やっぱし美味いっ!



これまたお約束の豚天♪



サクッとホワッとめちゃ美味い~♪



やっぱし八宝菜のハズせませぬ



なんだか具がデカくなった!?



食べ応え満点やね~♪



〆はやっぱしこれしかない



ずるずる~




ラー油も垂らしてめちゃ美味い~♪


久々のさか市ワールドを堪能しました



阿倍野「中華料理さか市」めっちゃ値打ちあったで~♪♪


天王寺「花野商店」

八尾の戸井商店で勢いつけてやってまいりましたるはここ

天王寺「花野商店」やね~♪



八尾人的“角打ち”のお手本なお店です



この日は満席につき、初めての奥の院へ



金庫前にて氷無しチューハイ大(笑)



アテはもちろん竹輪と6Pチーズやね~♪



おっ、吉田類の大阪名酒場が・・・



それにしても・・・仕事場感満載(笑)



チータラ追加しまして


この日はチューハイ1杯のみで終了です


店外には数人の待ち客がいてましたね~





阿倍野の夜は続きマス


八尾「戸井商店」

この日はめっちゃ寒かったなぁ・・・ ってな感じでいつもの八尾「戸井商店」やね~♪



八尾人的特等席な中央禁煙カウンターに割り込みマス(笑)



おねーさんがニッコリ笑って新春ドライを出してくれました


アテはいつものこれ




レンコン&紅しょうが天


あぁ、紅しょうがの味がおでん出汁に染み出て美味いのよねぇ♪



いつも変り映えしないオーダーですが


今後も変り映えはしませんね、たぶん(笑)



さ、電車の時間じかん・・・


プロフィール

やおんちゅ

Author:やおんちゅ
大阪八尾をこよなく愛する八尾人の食べ歩き日記。
最近は美味くて安い立ち飲み屋に入り浸ってマス。。。

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