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東天下茶屋「すし豊」

チン電の阪堺線に乗り換え東天下茶屋までやってまいりました♪



そう、本格江戸前寿司の名店「すし豊」やね~♪



まずは生ビぐび~



お通しはいつもの葛きり、ウニとジュンサイが美味いのよ♪


出汁はハモの骨で摂ってて美味いので全部飲む(笑)



大将「握りましょうか?」

八尾人「ちょいとアテください♪」



アワビの肝


こりゃまた思いっきりナマでした(笑)



桜海老のかき揚げ



カラッと揚がった桜海老の香りがタマランね~



八尾人「大将、また釣ってきはったんですね~」

大将「出来たての“開き”いっときますか」



いっときました(笑)



この自家製“うるか味噌”がタマラン美味さなのよ



ここはやっぱしぬる燗やろ~


うるか味噌と一緒に酒を含むと芳醇な香と旨味が増幅しますな~♪




“たで”


これがピリッと辛くてまたサケススムがな(笑)



つづく・・・


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非公開コメント

No title

鮎は、良いですね~q(^-^q)

明日辺り、初物といきたいですね~🎵

No title

ぐっちさん ようお越し~
あゆって独特な風味が美味いですよね♪

No title

アワビの肝

結構でかいなぁ

No title

楽園さん ようお越し~
そでしょ?
でも、これきっと3枚ぶんくらいあったのかと思いますわ~
プロフィール

やおんちゅ

Author:やおんちゅ
大阪八尾をこよなく愛する八尾人の食べ歩き日記。
最近は美味くて安い立ち飲み屋に入り浸ってマス。。。

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