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長野県坂城町「かいぜ」

奈良井宿をあとに地道で向いましたるはこちら、長野県坂城町「かいぜ」やね~♪



知る人ぞ知る “ おしぼりうどん ” の名店です



“ おしぼりうどん ”ってのは・・・



長野県は坂城町の郷土料理なんだとか



おっ、うどんとそばがあるのね



ほほぅ、両方盛ったわがままセットとは気が利いてるねっ!



お通し的にキュウリの漬物と



リンゴのシロップ煮みたいなのが提供されます♪


そして、発注しましたのはこれ



おしぼりうどん・大盛



おぉ、手切り感満載のうどんやね~




そして、漬け汁がこれっ


ねずみ大根の搾り汁、これが滅法辛いんだとか




信州味噌とかカツオ節とかでつけ出汁を作るワケですが



まずはそのまんまでズルズル~


う~ん、コシのないややモッチリ感のある麺やね・・・



色がやや茶色っぽいのは全粒粉使ってるのかな !?



どぼっと搾り汁につけてずるずる~


ゲホゲホッ!


ひぃぃ~ こりゃ辛い(笑)


でも、この辛いのを味わいにはるばる来たので半分ほどこのまま食った。。。



けど、後口がほんのりと甘くって自然を食ってる感満載デス



で、残りは味噌とかを溶かし込んで美味しくいただきました(笑)


でも、信州来たんやから、やっぱし蕎麦も食わねば・・・



ってことで、おしぼりそば大盛(笑)



細めに切られた十割そばをそのまんまでズルズル~


めっちゃ美味いがなっ!



ずるずるずる~


ゲホゲホッ(笑)


勢いよく啜りこむとやっぱし辛さで噎せ込みます



でも、この搾り汁につけたらそばの甘味倍増なのよね~



味噌をつけてズルズル~



大盛り分は、茹でたてを時間差で配膳してくれマス♪



超濃厚な蕎麦湯で〆ました♪


大・満・足♪



自然一杯の中で


おしぼりうどん&蕎麦を満喫いたしまして



長野県坂城町「かいぜ」めっちゃ値打ちあったで~♪♪


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非公開コメント

No title

こんばんは

さくねん、長野行ったときに蕎麦を
食べた。めっちゃ美味しかったです
やっぱり関西と違うな~
おしぼりうどん…噂には聞いてましたが
やはり辛いのか
でも、地元の方は味噌も入れずそのままで完食するそうですよ

ハナ

No title

ハナさん ようお越し~
長野の蕎麦ってめちゃ美味いですよね~♪
関西にも美味いお店はありますが、やっぱしどこか違うような・・・
で、おしぼりうどんですが、そらもうデラ辛いっすよ~
八尾人も半分以上は薬味なしで食べましたけど・・・ ムセましたわ(笑)

No title

「おしぼりうどん」に「おしぼりそば」
美味しそうですねー。
特にそばの方、食べたいです!
長野へ旅行する際は必ずいってみます。

No title

アンチョクラさん ようお越し~
旨さでいうと、信州ではやっぱり蕎麦ですねっ!
一食の価値あると思います♪
おしぼり蕎麦はお店によっては季節限定ですのでご注意を!
プロフィール

やおんちゅ

Author:やおんちゅ
大阪八尾をこよなく愛する八尾人の食べ歩き日記。
最近は美味くて安い立ち飲み屋に入り浸ってマス。。。

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