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突撃となりの出店舗!vol.43 PAUHANA

飲食店を始めとする多くの有志が集い、各店材料を全て持ち込み
手弁当で開催する東日本大震災復興チャリティーイベント
「OSAKAID 2013 立ちあカ〜」を応援してます!
 
ってなことで、八尾人はイベント参加店舗をご紹介~♪
 
 
 『八尾のうまいもんでまちを元気に!』と頑張る八尾の飲食店グループ“80(はちまる)会”の
8店舗から「PAUHANA 八尾店」です!
 
ここは日本、河内音頭のふるさと八尾。
 
http://www.osakaid.com/news/wp-content/uploads/120.jpg
 
でも店内はワイハ~(HAWAIね)。
 
ハワイにありそうなステーキハウスをイメージしてつくられた店内は、サーフィンボードが飾られ、
ハワイアンミュージックのBGMや木を基調にしたテーブルやカウンターでまとめられています。
 
ハワイにいったことはないけど、グアム・サイパンのレストランは、
南ののんびりした空気の流れる開放的なお店が多かった。
 
ここ、パウハナにもそんな雰囲気が溢れています。
 
お店の合言葉は、『We are Smile Cleater』。

http://www.osakaid.com/news/wp-content/uploads/219.jpg
 
みんな笑顔がいい感じ(左から、萩原 巧也さん、マスターの望月信彦さん、柴田実穂さん)
 
パウハナは、80(はちまる)会から出店するイチゴを使ったカレーパンチーム。
ステーキハウスではあるが、このお店がパン生地を担当しているそう。
望月さんは「毎日、仕込みに励んでいる」とのこと。

ここでいただく、くるみパンやフォカッチャは自家製で、コースでパーティーを予約の時は、
ケーキも作っているそう。
これがまたメインに負けない美味しさなんだな~♪
 
 
ではではさっそく、お料理を紹介。

http://www.osakaid.com/news/wp-content/uploads/320.jpg
 
まずは「前菜3種盛り(680円)」
 
シャラン鴨のコンフィ~八尾のイチゴのソースで~、
とろサーモンのカルパッチョ サワークリームソース、パルマ産ハムの組み合わせ。
 
シャラン鴨は、厚切りなのに、柔らかく食べやすい。
イチゴの爽やかな甘味が絡んでおいしい。

鴨にはオレンジソースの組み合わせが一般的だが、イチゴとは、新鮮な組み合わせである。
この知るヒトぞ知る「八尾イチゴ」、これがまた美味いんだ!
 
とろサーモンとサワークリームもよく合う。
この、サワークリーム、ちょっと濃いめの味でパンにつけてもおいしい感じ。
 
パルマ産のハムにはチーズがかかっていて、塩がきいていて酒ススム~♪
 
http://www.osakaid.com/news/wp-content/uploads/420.jpg
 
次に、「炭焼自家燻製ベーコン(780円)」

国産豚肉を使って燻製された自家製ベーコンは、炭で焼いているので香ばしさバツグン、
余分な脂が落ちていて食べやすい。

肉厚で歯ごたえもよく、噛むとジュワーッと旨みと甘味が口一杯に広がります。
添えられているレモンとマスタードがよく合う。ビール選んで大正解!
 
http://www.osakaid.com/news/wp-content/uploads/517.jpg
 
 
メインは「鹿児島産黒毛和牛の国産ヘレステーキ100g(2180円)」
 

http://www.osakaid.com/news/wp-content/uploads/64.jpg
 
見よ、このミディアムレアなピンクの焼き加減!
 
鉄板の上でおいしく湯気を上げるステーキに何をつけるのかとワクワクしていると、
望月さんから「ピンク岩塩で召し上がってください。」と。

なるほど、塩が肉の甘味を存分にひきだしてくれる。
 
ただいまフェア開催中で、本来は3280円だが、4月いっぱいまでは、このお値段で提供してくれる。

これはお値打ち感いっぱいです!
 
 
パウハナでは、記念日・お誕生日のパーティー予約が多く、
ファミリーが大切な時間をここで過ごすことも多い。

味は本物ながら、子どもも一緒に過ごせるこの開放感がこのお店の魅力。
子どもにとってもフォークナイフデビューできるのが嬉しい。

ランチもハンバーグ・ステーキから選べ、ディナーに負けないボリュームで大満足。
 
 
今回のイベントでは、八尾のチームワークでおいしいカレーパンを仕込んでおり、
当日は少しでも多くのカレーパンを食べてもらって、
東日本の人たちの力になりたいと望月さんが熱く語ってくれた。
 
 
【PAUHANA パウハナ 八尾店】
八尾市東本町1-7-13 MSビル1階
072(992)7239
11:30〜15:00(L.O 14:00) 17:00〜22:30(L.O 21:30)
水曜定休
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27006790/
 
 

ポチッと大阪・八尾を応援よろしくです~
 
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No title

八尾人殿、連れてけ!!
もとい、連れてって。お願い!!ネッ、ネッ、ネッ。
追伸、早急に。
ベーコン「タンビ~タァ~~イ」(新バージョン)(笑)

No title

今日行く君さん ようお越し♪
新バージョンっすかぁ(笑)
このベーコン、美味そうでしょ~♪
プロフィール

やおんちゅ

Author:やおんちゅ
大阪八尾をこよなく愛する八尾人の食べ歩き日記。
最近は美味くて安い立ち飲み屋に入り浸ってマス。。。

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